بريوات بالقمرون

اذهب الى الأسفل

بريوات بالقمرون Empty بريوات بالقمرون

مُساهمة من طرف أم ياسر في الإثنين سبتمبر 10 2007, 05:40

المقادير
* 500 غرام قمرون منقي ومغسول جيدا
* ملعقة كبيرة بقدونس –معدنوس-
* فلفل حار أحمر
* فلفل حار أسود –ابزار-
* 2 فصوص ثوم محكوكين
* نصف كأس زيت
* ملح
* الشعرية الصينية –فيرميسيل-
* ملعقة صغيرة طماطم مركزة
* ورقة البسطيلا
* قليل من الدقيق الممزوج بالماء
* نصف كأس ماء

طريقة التحضير
* في مقلاة نضع الزيت، القمرون، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
* في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
* نأخذ ملعقة من الطماطم المركزة ونمزجها بنصف كأس من الماء ونضيفها إلى الخليط دائما مع الاستمرار بالتحريك.
* بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
* نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالعجين السائل.
* في حمام زيت ساخن، نقلي البريوات حتى يتورد لونها وتتحمر.
* يمكن أن ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة.
* نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر وأكلة شهية بألف صحة وعافية.
أم ياسر
أم ياسر
عضو فعال
عضو فعال

انثى
عدد الرسائل : 65
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 20/08/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://yakamo.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بريوات بالقمرون Empty رد: بريوات بالقمرون

مُساهمة من طرف fatiha في الأربعاء سبتمبر 12 2007, 06:55

تبارك الله عليك اختي من حسن الى احسن

_________________
[img]بريوات بالقمرون Flower030ma9
بريوات بالقمرون Flower030ma9.266cf753f8
fatiha
fatiha
VIP
VIP

انثى
عدد الرسائل : 279
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 28/03/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.ousrattalim.jeun.fr

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بريوات بالقمرون Empty رد: بريوات بالقمرون

مُساهمة من طرف عبد العزيز في الإثنين أكتوبر 15 2007, 16:46

بريوات بالقمرون 210

بريوات بالقمرون 310
عبد العزيز
عبد العزيز
عضو متطور
عضو متطور

ذكر
عدد الرسائل : 89
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 30/04/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بريوات بالقمرون Empty رد: بريوات بالقمرون

مُساهمة من طرف ام اسامة في الأحد أكتوبر 28 2007, 12:47


انا متاكدة بانها ستكون شهيةجدا

ام اسامة
عضو متطور
عضو متطور

عدد الرسائل : 90
تاريخ التسجيل : 13/04/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى